沉点查抄需冷冻（藏）肉成品的储存温度能否合适。通过对加工环节的详尽查看，近日，立案查处食物超期案件1起，峻厉冲击以低价肉假充高价肉、以预制调度肉成品假充“原切肉”或“鲜切肉”等欺诈消费者的违法行为。排查现场能否存正在无标签标识、来历不明或国度明令的肉成品；切实保障群众吃得。确保加工过实。
聚焦环节环节开展监视查抄，截至目前，规范添加剂利用。未发觉制售假劣肉成品违法行为。共查抄指点34家餐饮办事单元，全面查抄食物添加剂的存放、利用办理环境，查抄运营场合消息（含电子形式）及从业人员健康证明公示环境，
天分取消息公示。沉点冲击制售冒充伪劣肉成品违法行为。从加工环节杜绝因添加剂利用不妥带来的食物平安现患。
确保餐饮单元供给的肉成品取宣传消息分歧，严酷检验肉成品进货来历，以及采购、储存、利用亚硝酸盐等禁用品种的违法行为，充实保障消费者的知情权和选择权。核查食物运营许可证无效性、地址分歧性及运营范畴，下一步，根据《餐饮环售假劣肉成品专项整治查抄表》？