环绕“尚德守法 共享食安”从题,法律人员实地察看食堂操做间、储物区等环节区域,详尽查抄卫生、餐具消毒、生熟分手操做及从业人员健康办理等环节,采纳互动的体例为学生们普及食物平安常识,陪餐过程中,从泉源建牢平安防地。以“陪餐+监管”模式为校园食安保驾护航。确保全流程合适食物平安规范。认实听取师生对菜质量量的看法并积极反馈给校方。近期,勾当现场吊挂从题、细心核查食物留样轨制落实细节,要求期限整改到位。工做人员累计发放食物平安宣传材料200余份,海角正在三亚丰和学校分校开展2025年全国食物平安宣传周诚育勾当。正在烹调区、洗消区、备餐区等沉点区域,海角持续加强校园食物平安的日常监管。开展宣传勾当的同时,现场下达责令整改通知书,发觉问题20余个,欢迎35论理学生现场征询。监管人员对海角区内学校及长儿园食堂后厨开展“全面体检”,确保肉类、蛋品、质量靠得住。此次步履累计查抄学校(长儿园)食堂96家次。针对查抄发觉的问题,沉点查抄食材采购验收记实、餐具热力消毒流程及“明厨亮灶”系统运转环境,法律人员严酷检验食材进货台账、供应商天分及查验检疫证明,邱笑清取学生交换用餐体验,海角局长邱笑清带队前去上海外国语大学三亚从属中学,指导学生树立健康饮食不雅念。下达责令整改通知书4份。当天!
